总目录
可行性研究报告 3
1可行性研究报告引言... 3
2可行性研究的前提... 4
3对现有系统的分析... 5
4所建议的系统... 5
4.1对所建议系统的说明... 5
4.2功能说明... 6
4.4影响 7
4.4.1对软件的影响 7
4.4.2对用户单位机构的影响 7
4.4.3对开发的影响 8
4.4.4对经费开支的影响 8
5配置方案... 9
6结论 10
项目开发计划 11
1.项目开发计划引言... 11
2.项目概述 11
3.实施计划... 13
4．人员组织及分工... 15
5．交付期限... 15
6．专题计划要点... 15
软件需求说明书 16
1软件需求说明引言... 16
2任务概述... 16
3需求规定... 17
3.2.1精度 19
3.2.2时间特性要求 a. 后台任务管理器因该以误差上下不超过10秒的60秒间隔,在用户界面的指定位置显示状态信息 b. 如果后台进程处理正常会显示任务已完成的百分数/比 c. 任务完成时会显示相关的信息
d. 后台任务出错会显示错误信息 20
3.2.3灵活性 20
3.2.4动态数值需求 20
3.2.5静态数值需求 a.
支持的终端数为1台； b.
处理1个文件及20条记录； 20
餐饮管理系统数据流图 23
餐饮管理系统用户手册 27
启动并登录 27
营业设置 27
酒菜设置 27
折扣设置 29
开台与点菜 29
结账 30
报表查询 32
员工资料的设置 33
员工工作情况统计 34
1.1
1可行性研究报告引言
可行性研究报告对于软件开发的作用是非常重要的。可行性分析研究了软件的各种开发因素,通过综合的分析,已确定软件是否适宜开发。
“民以食为天”,随着人民生活水平的提高,餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出,已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。
经过多年发展,餐饮管理已经逐渐由定性管理,进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知,在定量管理的具体实现方法和手段方面,最有效的工具就是电脑管理。
传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题,例如：
l
人工计算帐单金额容易出现差错。
l
收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍。
l
个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生。
l
客人消费单据难以保存和查询。
l
无法对大量营业数据进行统计分析。
说明该软件开发项目的实现在技术、经济和社会条件方面的可行性；评述为了合理地达到开发目标而可能选择的各种方案；说明并论证所选定的方案。
1.1.1.1.2
1.2背景
本系统命名: 酒店餐饮管理系统
小组成员: 林龚伟,吴敏华,刘岩,宋小玲
开发工具: Microsoft VC＋＋6.0
A.
该系统面向的用户是酒店餐饮的前台服务员,厨房管理员,原材料的供货部门以及经理部门的管理人员。
B.
本系统可以在Windows98/ME/2000/XP 以及更高版本系统上稳定运行,有很强的兼容性。
C.
该系统有连网功能便于连锁经营,方便大型连锁企业进行该系统的管理。
用户手册,酒店餐饮管理系统,VC++相关资料,软件工程导论（清华大学出版社张海藩）
A.
功能：该系统能够接受预定,前台点菜,厨房传菜,数据备份和恢复 ,流水账单统计功能,采购管理等功能并可以不断扩充其功能。
B.
性能：该系统所占硬盘容量大约为10M,开启运行时间约2～3秒,用户进入系统需要密码,且数据的存储是经过保密设置的,一般用户是无法接触涉及商业机密的数据的,因此安全保密性比较高。
C.
系统的数据来源是酒店的菜谱、酒水饮料的名称,及其价格、数量,可以及时对酒店的客户的消费进行统计结账,方便快捷。
D.
系统需要员工输入账号和密码才能操作,可以避免其它人员的恶意操作给酒店带来的损失,且系统的数据有保护和备份功能。
E.
对于连锁经营的酒店可以采用该系统的网络版,在一家酒店就可以掌握所有酒店的运营工作情况,快捷及时高效。